Información general sobre el ácido clorhídrico
El ácido clorhídrico también se denomina cloruro de hidrógeno. Es una solución acuosa e incolora del gas del mismo nombre cloruro de hidrógeno, que se caracteriza por un olor acre. Es un ácido inorgánico fuerte que pertenece a los ácidos minerales. Su fórmula molecular es HCI.
El ácido clorhídrico es un componente de los jugos gástricos de los vertebrados, incluido el ser humano. En el ácido gástrico de los humanos (en una concentración del 0,1% al 0,5%) y en el de los animales, el ácido clorhídrico sirve para matar gérmenes. También descompone las grasas y crea el entorno ácido de un estómago sano en el que la enzima digestiva pepsina puede funcionar de forma óptima.
Las sales de ácido clorhídrico se encuentran en grandes cantidades en el agua de mar y como sal gema; el ácido clorhídrico también se encuentra en la naturaleza en los gases volcánicos y en los lagos de cráteres. Las sales del ácido clorhídrico se denominan cloruros, de los cuales el cloruro sódico (NaCl, sal de mesa) es el más conocido. El ácido clorhídrico es un producto químico importante para las industrias y los laboratorios con muchos fines.
